מרק פטריות

20 דקות הכנה | 60 דקות בישול | קל | כשר | 6 סועדים

מרק פטריות עשיר , מנחם וטעים , עם הרבה ירקות, פטריות, ובתוספת של גריסי פנינה שנותנים למרק סמיכות ומרקם מהמם.

מצרכים:

  • 1 סלסלת פטריות שמפניון פרוסים

  • חופן פטריות יער / 1 סלסלת פטריות פורטובלו פרוסים

  • 5-6 פטריות פורצ'יני מיובשות (לא חובה אבל מאוד מאוד משדרג את הטעם)

  • 1 סלסלת פטריות שימאגי (לא חובה)

  • 4 גבעולי סלרי חתוכים דק

  • 1 גזר חתוך לקוביות קטנות

  • 1 בצל לבן גדול קצוץ דק

  • 4 שיני שום פרוסות

  • 1.5 ליטר מים

  • 4 כפות שמן זית

  • 30 גרם חמאה

  • 1 כוס גריסי פנינה

  • 3- כפות מלח (תלוי כמה מלוח אתם אוהבים)

  • קורט פלפל שחור

אופן ההכנה:

  1. בסיר גדול ורחב עם שמן זית וחמאה , נטגן את הבצל, הסלרי, הגזר והשיני שום למשך 3-4 דקות.
  2. נוסיף לסיר את הגריסי פנינה ששטפנו וסיננו ונמשיך לטגן עוד דקה .
  3. נוסיף לסיר את כל הפטריות נערבב עוד דקה שתיים.
  4. נוסיף ליטר וחצי מים חמים
  5. מלח ופלפל לפי טעם.
  6. לאחר רתיחה נוריד לאש קטנה ונבשל למשך 50 דקות .

בתאבון!

9 thoughts on “מרק פטריות

  1. רוני הגיב:

    שאלה – מה אפשר להוסיף במקום גריסי פנינה? תודה 🙂

    1. Elita Ofek הגיב:

      אפשר לוותר

  2. מאי הגיב:

    יש תחליף ללא גלוטן לגריסי פנינה?

    1. Elita Ofek הגיב:

      אפשר לפשוט לוותר

  3. מארי הגיב:

    אפשר להכניס ערמונים באיזה שלב?

    1. Elita Ofek הגיב:

      כן אפשר מההתחלה

  4. מרין הגיב:

    היי,במה אפשר להשתמש במקום חמאה?

    1. Elita Ofek הגיב:

      אפשר לוותר

  5. ספיר הגיב:

    היי אפשר במקום פטריות שמפיניון פטריות שיטאקי?

להגיב על מרין לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Set your categories menu in Theme Settings -> Header -> Menu -> Mobile menu (categories)
Shopping cart

היי, כבר מלאו לך 18?

הכניסה והרכישה בחנות האתר מיועדת למי שמלאו לו 18 שנים בלבד.

הגישה נדחתה

מצטערים! הכניסה והרכישה בחנות האתר מיועדת למי שמלאו לו 18 שנים בלבד.

אני מעל גיל 18 אני מתחת לגיל 18
Start typing to see posts you are looking for.

רשמית ערים עבור משלוח מהיום להיום:

אור יהודה
בני ברק
בת ים
גבעת שמואל
גבעתיים
הרצליה
חולון
יהוד
יפו
כפר סבא
פתח תקווה
ראשון לציון
רמת אילן
רמת גן
רמת השרון
רעננה
תל אביב
תל השומר