25 דקות הכנה | קל | כשר | 6 סועדים
סיר של פרגיות מתובלות יחד עם אורז מתובל עם תוספות , הכל מתבשל יחד כמו שאני אוהבת .
מצרכים:
אופן ההכנה:
1.בקערה נערבב אורז שטוף, פטרוזיליה וכוסברה קצוצים, 1 כפית מלח, קורט פלפל, רסק עגבניות ומיץ מלימון אחד, נערבב 2.טוב טוב לתערובת אחידה .
3.בקערה נערבב פרגיות יחד עם 2 כפיות מלח, קורט פלפל שחור ו1 כף תבלין על האש.
4.בסיר רחב ונמוך עם שמן זית, נטגן את הפרגיות כמה דקות, נוציא ונניח בצד.
5.באותה המחבת נטגן בצל עד הזהבה יפה.
6.נחזיר את הפרגיות לסיר ונערבב טוב.
7.נוסיף את תערובת האורז ונשטח על כל פני הסיר.
8.נוסיף מים חמים, נביא לרתיחה ונבשל על אש קטנה 15 דקות עם מכסה.
9.נערבב את האורז , נגיש לצלחת ונוסיף עוד מתערובת הבצל שקדים וצימוקים מעל זה משדרג ברמות.
בתאבון!
