בת הרים – קממבר עיזים

גבינת קממבר עזים 22% שומן היא גרסה רכה, עשירה ומפנקת של גבינת הקממבר, שמציעה טעמים עדינים אך מורכבים יותר בזכות השימוש בחלב עזים.

היא מתאימה למגוון רחב של שימושים קולינריים, במיוחד בפלטות גבינות, סלטים ומאכלים חמים. מיוצר מרכיבים טבעיים בלבד

תכולה: כ – 150 גרם | מחיר ל100 גרם: ₪ 23.3

כשרות: כשר בהשגחת הבד"ץ חתם סופר ובד"ץ בית יוסף

תוצרת: ישראל

רכיבים: חלב עיזים מפוסטר, מלח

אלרגנים: מכיל חלב. עלול להכיל שומשום

על המותג:
כאשר אלי ושותפיו, החליטו לקחת קורס גבנות להעשרת הידע, הם לא תיארו לעצמם שכך זה ייגמר.
השניים התאהבו בתחום, נרשמו לעוד ועוד סדנאות בארץ ובחו"ל ובסוף החליטו לקחת את אהבתם צעד קדימה ולפתוח מחלבה בגליל.
מיקום המחלבה הוא בקיבוץ מלכיה בגליל עליון ואת הגבינות מייצרים בשיטות מסורתיות בעבודת יד וללא תוספת של חומרים משמרים או מייצבים.

הגבינות מתיישנות על מדפי עץ כ 4 ועד 10 חודשים וגם יותר ,בהמשך מקבלות הגבינות שטיפה בנוזלים ,בירה ושמן זית.