כדורי עוף בקרם בוטנים

30 דקות הכנה | קל | כשר | 6 סועדים

מתכון מדהים מדהים לכדורי עוף רכים ממש עננים בקרם בוטנים, מתכון שכולם אוהבים ילדים ומבוגרים.
מתכון קל ומהיר, אפשר לשלב איזה ירקות שרוצים.

מצרכים לכדורי עוף:

• 500 גרם עוף/ פרגית טחונה

• 1 כוס פירורי לחם

  הוסף לסל

• 1 ביצה

• חופן כוסברה קצוצה דק

• 1 בצל סגול מגורד

• 1 כפית מלח

  הוסף לסל

• קורט פלפל שחור

  הוסף לסל

מצרכים נוספים:

• 4 כפות חמאת בוטנים

  הוסף לסל

• 500 מ״ל נוזל קוקוס

  הוסף לסל

• 1 כוס מים חמים

• 4 כפות סויה

  הוסף לסל

• 2 כפות סוכר

• 1.5 כפיות מלח

  הוסף לסל

• חופן פרחי ברוקולי

• חופן אפונת שלג / שעועית ירוקה

• 4 שיני שום פרוסות

• 4 פרוסות ג׳ינג׳ר

• 4 עלי כפיר ליים (לא חובה)

  הוסף לסל

• 1 מקל למון גראס

• חופן עלי בזיליקום

• 2 כפות שמן

  הוסף לסל

אופן ההכנה:ֿ

1.בקערה נערבב את כל מרכיבי כדורי העוף לתערובת אחידה.
2.ניצור כדורים קטנים ועגולים.
3.נניח את כדורי העוף על מגש עם נייר אפייה .
4.נשמן מעט בשמן ונכניס לתנור על 200 מעלות למשך רבע שעה אפשר גם לטגן.
5.במחבת או ווק עם מעט שמן נקפיץ שום פרוס, ג׳ינג׳ר, ברוקולי, עלי כפיר ליים, למון גראס ואפונת שלג לדקה שתיים.
6.נוסיף קרם קוקוס, חמאת בוטנים, סויה, סוכר, מלח, נערבב טוב ונבשל 7 דקות.
7.נוסיף את כדורי העוף לרוטב קרם בוטנים, נפזר עלי בזיליקום נבשל עוד 15-20 דקות עם מכסה ונגיש.

בתאבון!

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎Elita Ofek‎‏ (@‏‎elitaofek11‎‏)‎‏