15 דקות הכנה | קל | כשר | 2 סועדים

יש לי לא מעט מתכוני נודלס, קשה להמציא את הגלגל מחדש, ולייצר נודלס יותר טעים מהקודמים, אבל נראה לי שהצלחתי. בזכות אטריות סומן הדקות והמופלאות האלו, הילדות שלי ממש ממש אהבו לאכול אותן, וזללו את כל הווק.

מצרכים:

• 300 גרם קוביות חזה עוף

• 1 כף סויה

  הוסף לסל

• 1/4 כפית אבקת סודה לשתייה

• 1/2 כפית מלח

• 4 בצל ירוק חתוך גס

• 1 שן שום כתושה

  הוסף לסל

• 1/3 חבילה אטריות סומן דקות (100 גרם אטריות יבשות)

  הוסף לסל

מצרכים לרוטב:

• 4 כפות סויה

  הוסף לסל

• 1 כף רוטב צ׳ילי ושום

  הוסף לסל

• 1 כף שמן צ׳ילי צ׳או צ׳או

• 2 כפות רוטב סויה מתוקה כהה

  הוסף לסל

• 1 כף חומץ תפוחים / אורז

  הוסף לסל

• 1 כף סוכר

אופן ההכנה:

1.בקערה נשרה קוביות חזה עוף עם 1 כף סויה, אבקת סודה לשתייה ומלח .
2.בקערה נפרדת נערבב את כל מרכיבי הרוטב.
3.בסיר עם מים רותחים ומעט מלח נבשל את אטריות הסומן שתי דקות, נשטוף במים קרים לעצירת הבישול ונסן טוב.
4.בווק עם מעט שמן נקפיץ את העוף דקה שתיים, נוסיף את הבצל הירוק והשום ונקפיץ עוד דקה, נוסיף את האטריות המבושלות, נקפיץ עוד חצי דקה .
5.נוסיף את הרוטב נקפיץ עוד דקה שתיים ונגיש.

בתאבון!

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎Elita Ofek‎‏ (@‏‎elitaofek11‎‏)‎‏