סלט טופו ברוטב בוטנים אסייתי

20 דקות הכנה | קל | כשר |3 סועדים

עוד סלט ממש מוצלח עם רוטב כל כך טעים. אפשר בכיף להחליף את הטופו בטונה, עוף או בלי חלבון בכלל.

תצטיידו בקולפן תאילנדי שחותך את הירקות לרצועות קטנות בצורה מושלמת וקלה.

מצרכים:

• 1 מלפפון, חתוך לרצועות

• 1 גזר, חתוך לרצועות

• חופן כרוב לבן, חתוך לרצועות

• 2 בצל ירוק, קצוץ

• 1 פלפל אדום, פרוס

• 300 גרם טופו במרקם קשה, חתוך לקוביות

• 1/3 כוס רוטב סויה (להשריית הטופו)

  הוסף לסל

• קולפן תאילנדי

  הוסף לסל

מצרכים לרוטב:

• 2 כפות רוטב צ׳ילי מתוק

  הוסף לסל

• 4 כפות רוטב סויה

  הוסף לסל

• 2 כפות חמאת בוטנים

  הוסף לסל

• 1 כף חומץ בלסמי לבן

  הוסף לסל

• 1 כף דבש

  הוסף לסל

• 1 כף שמן שומשום

  הוסף לסל

• 1 כף שומשום שחור קלוי

  הוסף לסל

אופן ההכנה:

1.בקערה נשרה את הטופו ברוטב סויה למשך 10 דקות ועד חצי שעה .
2.נסנן את הטופו מהסויה ונקפיץ במחבת דקה שתיים.
3.בקערה נערבב את כל מרכיבי הרוטב לרוטב סמיך, חלק ואחיד.
4.נחתוך את כל הירוקות בעזרת הקולפן.
5.נסדר הכל בקערה, נמזוג מהרוטב ונגיש.
בתאבון!

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎Elita Ofek‎‏ (@‏‎elitaofek11‎‏)‎‏