סלט סלק של הפופולר

15 דקות הכנה | קל | כשר | 2 סועדים

כשהעלתי את המתכון לסלט כרובית של אבי ביטון מהפופולר הגעתי למליון צפיות ביומיים, אז החלטתי ללכת אליו למסעדה לסחוט ממנו מתכון נוסף, הפעם לסלט סלקים המפורסם שלו,כמה שהוא טעים אתם לא מאמינים!! גם הפעם חברים הגאונות של אבי היא בחיבורים הפשוטים.
סלט שיש בו סלק טרי וקר שזה דבר מאוד חשוב במתכון, רוקט, גרידת לימון שלטענת אבי היא מה שעושה את המנה, פיסטוקים, שמן זית, סילאן ופטה, זהו חברים ככה פשוט .
האיש גאון אין מה לומר, והיה לי כל כך כיף איתו במטבח, כל הדיבורים והטיפים שלנו בסטורי.

מצרכים:

• 4 סלקים גדולים, קרים, קלופים וקצוצים לקוביות קטנות שכיף לאכול

• חופן נדיב של עלי רוקט, קצוצים דק דק ללא הגבעול

• מיץ מלימון אחד

  הוסף לסל

• 4 כפות פיסטוק קצוץ או כתוש

• גרידת לימון מלימון וחצי

• 4 כפות סילאן

• 6 כפות שמן זית

  הוסף לסל

• 1 כפית שטוחה מלח דק

  הוסף לסל

• 50 גרם גבינת פטה כבשים

אופן ההכנה:

מערבבים את כל המרכיבים למעט הפטה, מגישים לצלחת ומפזרים מעל פטה, עוד זילוף קטן של שמן זית ולהגיש.

בתאבון!

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎Elita Ofek‎‏ (@‏‎elitaofek11‎‏)‎‏