20 דקות הכנה | קל | כשר | 6 סועדים
אתם בטח שואלים מה מיוחד בספרינג רולס צמחוני, ראיתם ושמעתם על מנה כזאת לא פעם ולא פעמיים, אז מה שמיוחד בו הוא הרוטב,! מין רוטב פונזו יפני בייתי שאותו הכנתי בהשראת אקיקו, שהיא שפית יפנית שמנהלת מסעדה יפנית קטנטנה ברמת אביב ג׳, כמה קטנטנה? כל המסעדה היא בר אחד קטן, אקיקו לא הסכימה לגלות לי את המתכון אבל אני אוהבת אתגרים וניסיתי לשחזר אותו בעצמי בבית אגלה לכם שיצא לי בול אבל בול כמו שלה.
מנה קלילה טעימה ובריאה עם קיק יפני כשטובלים ברוטב האלוהי הזה .
מצרכים:
אופן ההכנה:
1.נטבול את דף האורז במים פושרים לחצי דקה.
2.נניח על משטח עבודה מוח להניח חסה וירקות בקצה למטה,תחילה לגלגל ואז לקפל את הדף מהצדדים ולהמשיך לגלגל בהידוק.
בתאבון!
