קמח מחמצת טבעית מיובשת מקמח חיטה. הקמח מופק באופן בלעדי ממים ומקמח חיטה רך מסוג "0". הקמח מיועד להוספה לבצקים של לחמים, פיצות ומאפים, משפר את הטעם, הארומה והמרקם של המוצרים הסופיים.
תכולה: 1 קילו | מחיר ל100 גרם: ₪ 4.5
תוצרת: איטליה
כשרות: כשר פרווה למהדרין בהשגחת בד"ץ בית יוסף ובאישור הרבנות הראשית לישראל
רכיבים: מחמצת אם טבעית מיובשת (קמח חיטה "0" (מכיל גלוטן), מים)
אלרגנים: מכיל: חיטה – גלוטן, עלול להכיל: ביצים, סויה, חלב, שומשום
על המותג:
חברת Caputo היא מותג איטלקי מוביל המתמחה בייצור קמחי פרימיום מאז 1924. המותג, שמקורו בנאפולי, נחשב לסמל של איכות וחדשנות בתחום הקמחים ומשמש את מיטב השפים והאופים ברחבי העולם. Caputo ידועה בגישתה המסורתית, תוך שימוש בשיטות טחינה איטיות ומדויקות ובחומרי גלם איכותיים ליצירת קמחים עם טעמים, מרקמים וארומות ייחודיים. החברה מציעה מגוון רחב של קמחים המותאמים לצרכים שונים, כמו פיצה נפוליטנית, לחמים, מאפים וקינוחים. Caputo חרטה על דגלה את השמירה על מסורת איטלקית לצד התאמה לצורכי האופים המודרניים, מה שהפך אותה למותג אמין ופופולרי בשוק הבינלאומי.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.