חומץ בלסמי יוקרתי המיושן 20 שנים בחביות עץ עתיקות להענקת מרקם סמיך וטעמים עשירים. בעל איזון מושלם בין מתיקות לחמיצות, עם ניחוחות של פירות יבשים, דבש ותבלינים. אידיאלי לשימוש בגבינות מיושנות, בשרים, סלטים, פירות וקינוחים,
תכולה: 100 מ"ל | מחיר ל100 מ"ל: ₪249
כשרות: אין
רכיבים: חומץ בן יין, תירוש ענבים
אלרגנים: מכיל גופרית דו חמצנית
תוצרת: אטליה
על המותג:
Acetaia Giusti היא יצרנית חומץ בלסמי מהעיר מודנה שבאיטליה, ונחשבת לותיקה ביותר בעולם בתחום זה, עם היסטוריה המתפרשת על פני יותר מ-400 שנה מאז היווסדה בשנת 1605. לאורך הדורות, משפחת ג'יוסטי העבירה את אומנות ייצור החומץ הבלסמי המסורתי מדור לדור, תוך שמירה על מתכונים ייחודיים, שיטות יישון מסורתיות ועקרונות של איכות בלתי מתפשרת. חביות העץ העתיקות המשמשות בתהליך היישון מעניקות לחומץ טעמים עמוקים ומורכבים, ההופכים אותו למוצר יוקרתי ומוערך ברחבי העולם. כיום, Acetaia Giusti ממשיכה להיות סמל למצוינות גסטרונומית איטלקית, ומשלבת בין מסורת לחדשנות על מנת לשמר את מורשת החומץ הבלסמי של מודנה.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.