UnderDog Vineyards סנונית 2020

זהו בלנד שעשוי מגרנאש (כרם קופיץ, גוש עציון), סירה (כרם מירון) ואוזלטה (הרי יהודה). זהו בלנד מורכב, רב שכבתי וייחודי. כל זן ענבים נבצר, תסס והתבגר בנפרד בחביות שונות. שילוב של חביות בנפחים גדולים של 500 ליטר, באריק 225 וחביות קטנות 114 ליטר.

15.5% כוהל בנפח

תכולה: 750 מ״ל | מחיר ל100 מ״ל: 16.5₪

תוצרת: ישראל

כשרות: אין

מכיל ביסולפיט

על המותג:

נעים להכיר, שמי דרור. נולדתי בירושלים, וכיום מתגורר במושב מטע שבהרי יהודה. התחלת המסע שלי בעולם היין היתה בעולם שבין הבקבוק ללקוח. ההמשך הטבעי של המסע היה להתמקד בעשיית היין עצמה. המסע שמתחיל באדמה ובכרם ומסתיים בבקבוק.
מאז 2007 אני עוסק בתחום היין. התחלתי מלמטה, שטפתי מיכלים וסחבתי ארגזים. אחרי כמה שנים של עבודה ביקב ובכרם, נסעתי לאיטליה ללמוד באוניברסיטת מילאנו תואר משולב במדעי הכרם והיין. עבדתי באיטליה, ולאחר מספר שנים חזרתי לארץ, הביתה, לאזור יהודה. עבדתי במספר יקבים והמשכתי ללמוד. כיום, אחרי דרך ארוכה, אני מרגיש שסופסוף- אפשר להתחיל. המסע שלי עוד לא נגמר, הוא רק מתחיל מחדש.

אזהרה: מכיל אלכוהול- מומלץ להימנע משתיה מופרזת.