סלט בודה בריאות כמו בצפרה

25 דקות הכנה | קל | כשר | 3 סועדים

סלט בודה בריאות של הצפרה זה הסלט הטעים ביקום! הכנתי כמה וכמה גירסאות שלו אבל הפעם יצא לי הכי מדוייק!! חובה חובה להכין!

מצרכים:

• 4 צנוניות קטנות

• 1 קולורבי

• 1 גזר

• 1/4 כרוב סגול

• חופן עלי כוסברה

• חופן עלי בזיליקום

• חופן נבטים סינים

• חופן בוטנים קצוצים

מצרכים לויניגרט תפוחים

• 1 כוס מיץ תפוחים

• 1 כוס סוכר

• 1 כף דבש

  הוסף לסל

• 1/2 כוס מיץ תפוזים

• 2 כפות סויה

  הוסף לסל

• 2 כפות שמן שומשום

  הוסף לסל

• 2 כפות שמן זית

  הוסף לסל

• 1 כף מיונז

  הוסף לסל

• 2 כפיות חרדל

  הוסף לסל

• 1 שן שום כתושה

  הוסף לסל

אופן ההכנה:

1.בסיר קטן נחמם מיץ תפוחים, סוכר, דבש, ומיץ תפוחים.

2.נרתיח במשך 15 דקות עד שהנוזל מצטמצם בחצי.
3.נוריד מהאש ונעביר לקערה לצינון.
4.כשהרוטב התקרר נוסיף, שמן זית, שמן שומשום, מיונז, חרדל, שן שום כתושה, סויה ונטרוף לרוטב אחיד וחלק.
5.נחתוך את כל הירקות לגפרורים דקים, נקצוץ גס את כל העלים.
6.נמזוג את הרוטב בנדיבות, נפזר בוטנים, נערבב ונגיש!

בתאבון!

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎Elita Ofek‎‏ (@‏‎elitaofek11‎‏)‎‏