סלט יאם סום הו

25 דקות הכנה | קל | כשר | 4 סועדים

את הסלט הזה הזמנתי אין ספור פעמים בוולט והאמת שגם לא מעט פעמים ניסיתי לשחזר אותו בבית, אבל בכל פעם זה לא היה זה, ניסיתי כמה סוגי דגים, ניסיתי כמה סוגי רטבים עד שהגעתי לטעם המושלם! ולא נעים לי להגיד שיצא לי אפילו טעים יותר מהמקור., מתכון לסלט יאם סום הו סלט של דג מטוגן בטעמים תאילנדיים חמצמצים מתוקים.

מצרכים:

  • חופן נדיב מאוד של עלי כוסברה

  • 2 בצל ירוק קצוץ

  • 1 בצל סגול קטן פרוס

  • 1 למון גראס פרוס דק דק

  • 1/2 כוס קשיו קלוי

  • 1 כוס פומלה מקולפת

  • 1 פלפל צ׳ילי פרוס

  • 1 מלפפון פרוס למקלות

  • חופן עלי נענע

  • 4.5 כפות מיץ מליים סחוט

  • 1 כף רוטב צ׳ילי מתוק

    הוסף לסל
  • 1 כף סוכר / סוכר דקלים קצוץ

    הוסף לסל
  • 2 כפות רוטב דגים

    הוסף לסל

מצרכים לקריספי דג:

  • 200 גרם פילה לברק ללא עור חתוך לקוביות

  • 4 כפות קמח טפיוקה או קורנפלור

  • שמן לטיגון

אופן ההכנה:

  1. נצפה את קוביות הדג בקמח טפיוקה
  2. נטגן בשמן חם מאוד ועמוק עד להזהבה
  3. נוציא ונניח על נייר סופג.
  4. בקערה נערבב את כל מרכיבי הרוטב טוב טוב עד שהסוכר נמס.
  5. נערבב את כל מריכבי הסלט יחד עם הקריספי דג והרוטב ונגיש.

בתאבון!

4 thoughts on “סלט יאם סום הו

  1. מורן הגיב:

    היי, אפשר לשמור במקרר כמה ימים?

    1. Elita Ofek הגיב:

      פחות מומלץ

  2. עידית הגיב:

    היי. אפשר להכין מהבוקר ולהגיש בצהריים? או שעדיף להגיד מייד?

    1. Elita Ofek הגיב:

      כן אפשרי

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Set your categories menu in Theme Settings -> Header -> Menu -> Mobile menu (categories)
Shopping cart

היי, כבר מלאו לך 18?

הכניסה והרכישה בחנות האתר מיועדת למי שמלאו לו 18 שנים בלבד.

הגישה נדחתה

מצטערים! הכניסה והרכישה בחנות האתר מיועדת למי שמלאו לו 18 שנים בלבד.

אני מעל גיל 18 אני מתחת לגיל 18
Start typing to see posts you are looking for.

רשמית ערים עבור משלוח מהיום להיום:

אור יהודה
בני ברק
בת ים
גבעת שמואל
גבעתיים
הרצליה
חולון
יהוד
יפו
כפר סבא
פתח תקווה
ראשון לציון
רמת אילן
רמת גן
רמת השרון
רעננה
תל אביב
תל השומר