סלט כרוב קריספי כמו של הקיסו

20 דקות הכנה | קל | כשר | 4 סועדים

ביקשתם כל כך הרבה, סיקרנתם אותי וגרמת לי לנסוע לקריית אונו באמצע היום לטעום את הסלט הזה ולהבין על מה מדובר. סלט כרוב קיספי ברוטב קרמל בוטנים, סלט קראנצ׳י ומתוק אין אחד לא יאהב אותו. את המתכון לרוטב לא קיבלתי מאף אחד אבל מה שכן קיבלתי הוא מידע פנימי שחמאת הבוטנים חייבת להיות של סקיפי מסתבר.

מצרכים:

  • 1/4 כרוב סגול פרוס דק

  • 1/4 כרוב לבן פרוס דק

  • חופן כוסברה

  • 1 טורטיה חתוכה למקלות

    הוסף לסל
  • 1 שניצל

  • שמן לטיגון

לרוטב קרמל בוטנים:

  • 1/2 כוס סוכר

  • 1 כוס מים

  • 2 כפות מיונז יפני

    הוסף לסל
  • 1.5 כפות ממרח בוטנים של סקיפי

  • 3 כפות חומץ אורז/ דגנים

    הוסף לסל
  • 1 כף סויה

    הוסף לסל
  • 2 כפות טחינה גולמית

  • 1 כף רוטב צדפות או הוי סטיר שזה בעצם רוטב פטריות למוקפץ (הגירסה הכשרה לרוטב צדפות)

    הוסף לסל

אופן ההכנה:

  1. במחבת קטנה נחמם סוכר לחצי דקה, נוסיף מים ונתן לזה לבעבע עד שזה מתחיל להסמיך מעט.
  2. ברגע שהקרמל מסמיך נוריד מהאש ונעביר לקערה (לשים לב שלא מתקרמל מידי ומתקשה).
  3. נוסיף לקרמל את שאר מרכיבי הרוטב ונערבב טוב.
  4. לקריספי טורטיה נטגן מקלות טורטיה בשמן חם אבל לא מידי ונניח על נייר סופג.
  5. נפרוס שניצל שהכנו מראש.
  6. נערבב יחד את כל מרכיבי הסלט עם הרוטב.
  7. נפזר מעל הכל שומשום שחור ונגיש!

בתאבון!

7 thoughts on “סלט כרוב קריספי כמו של הקיסו

  1. ליהי הגיב:

    יצא פשוט מעולה. כל כך טעים. איזה רוטב מתוחכם. תודה

  2. אוסי הגיב:

    מה במקום המיונז יפני? אני לא אוכלת מיונז
    כששאלתי שם הם אמרו שאין מיונז ברוטב

    1. Elita Ofek הגיב:

      אפשר לוותר על המיונז

  3. אילונה הגיב:

    אפשר מיונז רגיל ואם כן אז אותה הכמות?

    1. Elita Ofek הגיב:

      כן

  4. נועה להב הגיב:

    אפשר להכין לילה מראש את הרוטב?

    1. Elita Ofek הגיב:

      בטח אפילו יומיים לפני זה בסדר , כל עוד זה בקופסא/ צנצנת סגורה ואטומה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Set your categories menu in Theme Settings -> Header -> Menu -> Mobile menu (categories)
Shopping cart

היי, כבר מלאו לך 18?

הכניסה והרכישה בחנות האתר מיועדת למי שמלאו לו 18 שנים בלבד.

הגישה נדחתה

מצטערים! הכניסה והרכישה בחנות האתר מיועדת למי שמלאו לו 18 שנים בלבד.

אני מעל גיל 18 אני מתחת לגיל 18
Start typing to see posts you are looking for.

רשמית ערים עבור משלוח מהיום להיום:

אור יהודה
בני ברק
בת ים
גבעת שמואל
גבעתיים
הרצליה
חולון
יהוד
יפו
כפר סבא
פתח תקווה
ראשון לציון
רמת אילן
רמת גן
רמת השרון
רעננה
תל אביב
תל השומר