עוף בקרם בוטנים

20 דקות הכנה | קל | כשר | 4 סועדים

פילה עוף עסיסי בקרם בוטנים, טעמים שכל אחד בבית יאהב.

מצרכים:

• 700 גרם פילה עוף

• 1/4 כוס סויה

  הוסף לסל

• קורט מלח

  הוסף לסל

• 1 כפית אבקת סודה לשתייה

• 3 כפות קורנפלור

• 2 כפות שמן לטיגון

מצרכים לקרם בוטנים:

• 2 שיני שום

• 500 מ״ל נוזל קוקוס

  הוסף לסל

• 2 כפות חמאת בוטנים

  הוסף לסל

• 2 כפות סויה

  הוסף לסל

• 2 כפות סוכר

• 1 כפית מלח

  הוסף לסל

• קורט פלפל שחור

• 1 כוס מים חמים

• חופן ברוקולי חלוט

• חופן שעועית ירוקה טרייה או קפואה

אופן ההכנה:

1.בקערה נשרה את העוף בסויה, אבקת סודה לשתייה, מלח וקורנפלור למשך 10 דקות ועד חצי שעה במקרר.

2.נצרוב את העוף משני הצדדים במחבת עם מעט שמן.

3.בסיר רחב ועמוק נטגן שיני שום לשתי שניות, נוסיף נוזל קוקוס, חמאת בוטנים, סויה, סוכר, פלפל שחור ומלח.

4.נערבב טוב לאיחוד ונחזיר את העוף.

5.נפזר שעועית ירוקה, ברוקולי ונבשל עם מכסה למשך 20-25 דקות.

מומלץ להגיש לצד אורז עננים.

בתאבון!

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎Elita Ofek‎‏ (@‏‎elitaofek11‎‏)‎‏