בר ים בקארי אדום תאילנדי

35 דקות הכנה | קל | כשר | 4 סועדים

בר ים בקארי תאילנדי חריף מתוק ועם ארומה של תאילנד, לאכול את המנה עם אורז יסמין או עננים זה ביס מפוצץ טעמים שזורק אתכם לחלק הטוב בתאילנד בהתחייבות 

מצרכים:

  • 700 גרם פילה בר ים

  • 1 ליטר קרם קוקוס (רצוי אחוזי שומן גבוהים)

    הוסף לסל
  • 2 כפות מחית קארי אדום (אם אתם לא חובבים חריף אפשר פחות)

    הוסף לסל
  • 2 כפות רוטב דגים

    הוסף לסל
  • 1/4 כוס סויה דלת נטרן

    הוסף לסל
  • 2 סוכר דקלים קצוץ או 2 כפות סוכר

    הוסף לסל
  • חופן ברוקולי

  • חופן שעועית ירוקה

  • 3 שיני שום פרוסות

  • 3 פרוסות ג׳ינג׳ר טרי

  • 4 עלי כפיר ליים מיובשים

    הוסף לסל
  • 1 למון גראס

  • 1 כוס מים חמים

  • 2-3 כפות שמן צמחי (קנולה, חמניות)


אופן ההכנה: 

  1. בסיר עמוק ורחב עם 2-3 כפות שמן צמחי נקפיץ שום, ג׳ינג׳ר, עלי כפיר ליים, למון גראס לחצי דקה.
  2. נוסיף  לסיר שעועית ירוקה וברוקלוי (ללא בישול קודם) ונקפיץ עוד דקה שתיים.
  3. נוסיף מחית קארי אדום נפתח מעט בשמן ונערבב הכל טוב.
  4. נוסיף קרם קוקוס, מים חמים ונערבב טוב.
  5. נוסיף סויה, סוכר דקלים, רוטב דגים ונערבב טוב .
  6. נוריד לאש קטנה ונבשל למשך 10 דקות.
  7. נוסיף לסיר את הדגים כשהעור כלפי מעלה נכסה ונבשל עוד 15 דקות.
  8. נגיש על אורז אפשר וקצוי לפזר עלי כוסברה מעל ופלפל צ׳ילי פרוס.

בתאבון! 

10 thoughts on “בר ים בקארי אדום תאילנדי

  1. שחף הגיב:

    מתכון מושלם!
    אפשר להשתמש במתכון גם עם חזה עוף ?

    1. Elita Ofek הגיב:

      כן בטח

  2. בר הגיב:

    היי, האם אפשר להשתמש גם בכפיר ליים טרי קפוא?
    תודה!

    1. Elita Ofek הגיב:

      כן בטח

  3. נוי הגיב:

    אפשר להשתמש בדג אחר? נניח בורי שהוא גם בשרני

    1. Elita Ofek הגיב:

      כן בטח

  4. עמרי הגיב:

    כמה קריטי הלמון גראס?

    1. Elita Ofek הגיב:

      לא קריטי אך משדרג ממש

  5. רונית הגיב:

    אפשרי עם קארי צהוב?

    1. Elita Ofek הגיב:

      כן בטח

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Set your categories menu in Theme Settings -> Header -> Menu -> Mobile menu (categories)
Shopping cart

היי, כבר מלאו לך 18?

הכניסה והרכישה בחנות האתר מיועדת למי שמלאו לו 18 שנים בלבד.

הגישה נדחתה

מצטערים! הכניסה והרכישה בחנות האתר מיועדת למי שמלאו לו 18 שנים בלבד.

אני מעל גיל 18 אני מתחת לגיל 18
Start typing to see posts you are looking for.

רשמית ערים עבור משלוח מהיום להיום:

אור יהודה
בני ברק
בת ים
גבעת שמואל
גבעתיים
הרצליה
חולון
יהוד
יפו
כפר סבא
פתח תקווה
ראשון לציון
רמת אילן
רמת גן
רמת השרון
רעננה
תל אביב
תל השומר