דג תאילנדי מאודה

15 דקות הכנה | קל | כשר | 2 סועדים

אני מתה על תאילנד ובפשוט של האוכלזאת אחת המנות הפשוטות והטעימות שהכנתי. דג תאילנדי מאודה ברוטב פשוט ומדהים. למנה הזאת ניתן להשתמש בכל דג לבן : דניס, לברק, אמנון, מוסר מה שבא לכם . את הדג מאדים בסלסלת אידוי אז הצטיידו באחד כזה שאגב תמיד טוב שיש בבית .

מצרכים:

  • 2 פילה דג לבן עם העור

  • 4 בצל ירוק

  • 2 מקלות למון גראס טרי ( לא חובה)

  • 5 פרוסות ג'ינג'ר טרי

  • 1 פלפל צ'ילי אדום פרוס

  • חופן עלי כוסברה

  • עלי כפיר ליים מיובשים (לא חובה)

    הוסף לסל

מצרכים לרוטב:


אופן ההכנה:

  1. בקערה נערבב את כל מצרכי הרוטב טוב טוב עד להמסת הסוכר.
  2. בסטימר במבוק (סלסלת אידוי) נסדר בתחתית נייר אפייה ונחורר אותו .
  3. על הנייר אפייה נסדר בצל ירוק , פרוסות ג'ינג'ר , מקלות למון גראס ועלי כפיר ליים.
  4. על הכל נניח את הדגים כשצד העור למטה .
  5. את הסלסלה נניח על סיר שבו מים רותחים עד לגובה של 2/3 הסיר.
  6. נאדה את הדג כשהסלסלה סגורה עם מכסה ועל אש גבוה במשך 10 דקות בלבד.
  7. נעביר את הדג לצלחת קעורה מעט נמזוג בנדיבות מהרוטב, נפזר עלי כוסברה , פלפל צ'ילי וכמה גפרורים של ג'ינג'ר טרי ונגיש.

בתאבון!

8 thoughts on “דג תאילנדי מאודה

  1. טלוש הגיב:

    אפשר להחליף את הרוטב דגים ברוטב פטריות הצימחוני?

    1. Elita Ofek הגיב:

      לא מאמי

  2. חן ביבי הגיב:

    היי אפשר להשתמש בדג אמנון ?

    1. Elita Ofek הגיב:

      כן בטח

  3. Sigal Shilony הגיב:

    אפשר במקום לאדות להכין בוואק ?

    1. Elita Ofek הגיב:

      אפשר לצרוב את הדג על המחבת ולהניח על הרוטב בצלחת כן

  4. מרב קדם טסה הגיב:

    מתכון מדהים🙏❣️
    האם אפשר להכין בשתי קומות?
    אם צריכים להכין בו זמנית 4 פילטים…

    1. Elita Ofek הגיב:

      כן בטח

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Set your categories menu in Theme Settings -> Header -> Menu -> Mobile menu (categories)
Shopping cart

היי, כבר מלאו לך 18?

הכניסה והרכישה בחנות האתר מיועדת למי שמלאו לו 18 שנים בלבד.

הגישה נדחתה

מצטערים! הכניסה והרכישה בחנות האתר מיועדת למי שמלאו לו 18 שנים בלבד.

אני מעל גיל 18 אני מתחת לגיל 18
Start typing to see posts you are looking for.

רשמית ערים עבור משלוח מהיום להיום:

אור יהודה
בני ברק
בת ים
גבעת שמואל
גבעתיים
הרצליה
חולון
יהוד
יפו
כפר סבא
פתח תקווה
ראשון לציון
רמת אילן
רמת גן
רמת השרון
רעננה
תל אביב
תל השומר