20 דקות הכנה | קל | כשר | 4 סועדים
ביקשתם כל כך הרבה, סיקרנתם אותי וגרמת לי לנסוע לקריית אונו באמצע היום לטעום את הסלט הזה ולהבין על מה מדובר. סלט כרוב קיספי ברוטב קרמל בוטנים, סלט קראנצ׳י ומתוק אין אחד לא יאהב אותו. את המתכון לרוטב לא קיבלתי מאף אחד , שמעתי שחייבים חמאת וטנים של סקיפי, אבל בתכלס הכנתי עם חמאת בוטנים טבעית ויצא טעים באותה מידה.
מצרכים:
לרוטב קרמל בוטנים:
אופן ההכנה:
- במחבת קטנה נחמם סוכר לחצי דקה, נוסיף מים ונתן לזה לבעבע עד שזה מתחיל להסמיך מעט.
- ברגע שהקרמל מסמיך נוריד מהאש ונעביר לקערה (לשים לב שלא מתקרמל מידי ומתקשה).
- נוסיף לקרמל את שאר מרכיבי הרוטב ונערבב טוב.
- לקריספי טורטיה נטגן מקלות טורטיה בשמן חם אבל לא מידי ונניח על נייר סופג.
- נפרוס שניצל שהכנו מראש.
- נערבב יחד את כל מרכיבי הסלט עם הרוטב.
- נפזר מעל הכל שומשום שחור ונגיש!
בתאבון!
יצא פשוט מעולה. כל כך טעים. איזה רוטב מתוחכם. תודה
מה במקום המיונז יפני? אני לא אוכלת מיונז
כששאלתי שם הם אמרו שאין מיונז ברוטב
אפשר לוותר על המיונז
אפשר מיונז רגיל ואם כן אז אותה הכמות?
כן
אפשר להכין לילה מראש את הרוטב?
בטח אפילו יומיים לפני זה בסדר , כל עוד זה בקופסא/ צנצנת סגורה ואטומה
חייבים חומץ אורז?
לא חייבים , אפשר כל חומץ אחר
היי!
במידה ואין לי רוטב צדפות או הוי סין.
יש משהו אחר שיוכל להחליף אותם?
אפשר להכין בלי יצא טעים באותה מידה
מה אפשר לשים במקום רוטב צדפות או הוי סין במידה ואין?
אפשר לוותר
היי מהממת, כתבת שחייבים חמאת בוטנים סקיפי אבל במתכון זה מוביל לחמאת בוטנים אחרת ללא סוכר. מה מהן צריך? יש לי בבית חמאת בוטנים טבעית… אפשרי?
אפשר כל חמאת בוטנים
היי, אפשר רוטב דגים במקום הרוטב צדפות?
רוטב דגים לא מתאים כאן אפשר פשוט לוותר על הרוטב צדפות
היי, צריך לתת לסוכר להתקרמל לפני שמוסיפים את המים?
לא