25 דקות הכנה | קל | כשר | סועדים
נודלס עוף מוקפץ עם אטריות ביצים, עוף פריך, ירקות ורוטב אדום מעט מתוק מעט פיקנטי וביס שיש בו הכל.
אפשר להחליף את הירקות לאיזה שבא לכם, חשוב לשמור על הירקות פריכים ולא להקפיץ יותר מידי ולהפוך אותם לסמרטוטיים, את העוף אפשר להחליף בבקר/ טופו או בא בכלל .
מצרכים:
אופן ההכנה:
- נתחיל בהכנת השניצלונים: נשרה את קוביות חזה העוף בקערה עם 1/3 כוס סויה למשך 15 דקות לפחות.
- נסנן את העוף מהסויה (לשמור את הסויה בה השרנו את העוף היא תשמש אותנו בהמשך בהקפצה).
- נצפה את קוביות חזה העוף בקורנפלור .
- במחבת עם 4 כפות שמן לטיגון ועל אש גבוה , נטגן את הקוביות עוף חצי דקה מכל צד להשחמה וסגירה.
- נניח בצלחת בצד .
- נבשל את האטריות ביצים במים רותחים לפי הוראות יצרן על גבי האריזה.
- בווק עם 2 כפות שמן ועל אש הכי גבוהה, נקפיץ בצל ירוק וגזר חצי דקה.
- נוסיף את השום הכתוש וכפית מחית קארי אדומה ונפתח אותה בשמן חצי דקה.
- נוסיף את קוביות החזה עוף שטיגנו מראש והנודלס שבישלנו ונקפיץ הכל למשך חצי דקה.
- נוסיף רטבים: סויה שנשארה לנו מהשריית העוף, מייפל, סויה מתוקה, רוטב פטריות וסיראצ’ה.
- נקפיץ למשך שתי דקות ונגיש.
בתאבון!
היוש
אפשר עם אטריות אורז?
כן בטח
היי האם אפשר גםמעם אטריות אודון ?
כן בטח
במה אפשר להחליף את ההוי סטיר?
רוטב פטריות למוקפץ או רוטב צדפות
היי, אפשר גם להחליף באטריות שעועית או שבבי אורז?
או גם ספגטי רגיל?
אטריות שעועית או שבבי שעועית יתאימו
אפשר במקום עוף שייטל?
כן בטח
תודה!
אפשר לעשות עם טופו במקום העוף?
בטח
האם ממרח קארי ומחית קארי זה אותו הדבר?
כן
אם אני רוצה לעשות כמות כפולה של איטריות
אני מכפיל את כל מרכיבי המתכון?
כן בדיוק