לינגוויני בזיליקום שום וזוקיני

20 דקות הכנה | קל | כשר | 4 סועדים

פסטה לינגוויני בטעם שום ובזיליקום שהקפצתי יחד עם עוד שום והרבה זוקיני, אפשר להשתמש בכל סוג פסטה שרוצים , ממליצה על צורת הספגטי או הלינגוויני.

מצרכים:

• 1 חבילת פסטה לינגוויני בזיליקום ושום (500 גרם)

  הוסף לסל

• 3 זוקיני חתוכים לקוביות (עם הקליפה)

• 4-5 כפות שמן זית

• 2 שיני שום כתושות

• 3 מצקות מי פסטה (המים בהם הפסטה התבשלה)

• מלח לפי טעם

• קורט פלפל שחור

• פרמזן מגורד

אופן ההכנה:

1. בסיר נשבל את הפסטה במים רותחים עם מלח (נשמור את המי פסטה).
2. במחבת רחבה ועמוקה עם 4-5 כפות שמן זית נקפיץ רוביות זוקיני ושום כתוש למשך 2 דקות.
3. נוסיף מי פסטה ומעט מלח ופפלפל.
4. נוסיף את הלינגוויני(מסונן ולא שטוף!)
5. ונמשיך להקפיץ את הלינגוויני יחד עם הזוקיני למשך 2-3 דקות נוספות כך שהלינגוויני סופג את המי פסטה וכל הטעמים.
6. נגיש בצלחת ונגרד בנדיבות פרמזן מעל הכל.

בתאבון!