פסטה טונה

20 דקות הכנה | קל | כשר | 5 סועדים

לא יודעת מה גורם לילד או לילדה להימשך למטבח, לסירים, לבישול אבל זה פשוט קורה, משהו מושך אותך ואתה פשוט שם. אני חושבת שאת המתכון הראשון שלי הכנתי בגיל 12 , את הפסטה הזאת .. חזרתי מבית ספר ומצאתי במטבח חוברת מתכונים קטנה שלא הכרתי. היו בה אולי 10 מתכונים ולדעתי אמא שלי מצאה אותה ברחוב .. לא היו לנו ספרי בישול בבית בכלל ואמא שלי הכינה רק מאכלים רוסים או כווכזים שעברו מדור לדור. המתכונים בחוברת היו איטלקיים, לדעתי מאיזור סיציליה והמתכון הראשון שהופיע היה פסטה עם טונה. לא חשבתי פעמיים והכנתי אותו ..יצא לי פגז! מאז הכנתי אותו עשרות פעמים .. הספר כבר אבד אבל הזכרונות נשארים לנצח.

מצרכים:

  • 1 חבילת פסטה ספגטי

    הוסף לסל
  • 2 עגבניות קצוצות

  • 2 חבילות שימורי טונה בשמן (320-350 גרם)

  • חופן פטרוזיליה קצוצה

  • 1 בצל לבן קצוץ

  • 3 שיני שום פרוסות

  • מיץ מחצי לימון

  • 4 כפות שמן זית

  • מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

  1. נבשל את הפסטה במים חמים עם מלח לפי הוראות יצרן( רצוי אלדנטה, ולא לשטוף את הפסטה רק לסנן)
  2. במחבת רחבה ועמוקה עם 4 כפות שמן זית, נטגן את הבצל עד לשקיפות.
  3. נוסיף את השיני שום והעגבניות הקצוצות ונמשיך לטגן עוד 2 דקות.
  4. נוסיף את הטונה, הפטרוזיליה, המיץ לימון, מלח ופלפל ונמשיך לטגן עוד דקה.
  5. נוסיף את הפסטה המבושלת נערבב טוב עוד דקה שתיים ונגיש.

בתאבון!

4 thoughts on “פסטה טונה

  1. אביבית הגיב:

    אפשר להכין את זה ללא בצל?

  2. נופר הגיב:

    איזה סיפור מקסים! 🙂 והמתכון נשמע מעולה!

  3. זהבה אביאור הגיב:

    נראה טוב. רוצה להתחיל "להקפיץ" אסיאתי.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Set your categories menu in Theme Settings -> Header -> Menu -> Mobile menu (categories)
Shopping cart

היי, כבר מלאו לך 18?

הכניסה והרכישה בחנות האתר מיועדת למי שמלאו לו 18 שנים בלבד.

הגישה נדחתה

מצטערים! הכניסה והרכישה בחנות האתר מיועדת למי שמלאו לו 18 שנים בלבד.

אני מעל גיל 18 אני מתחת לגיל 18
Start typing to see posts you are looking for.

רשמית ערים עבור משלוח מהיום להיום:

אור יהודה
בני ברק
בת ים
גבעת שמואל
גבעתיים
הרצליה
חולון
יהוד
יפו
כפר סבא
פתח תקווה
ראשון לציון
רמת אילן
רמת גן
רמת השרון
רעננה
תל אביב
תל השומר