קוביות סלמון בחמאת צ'ילי

25 דקות הכנה | 3 סועדים | קל | כשר

קובית סלמון פריכות ברוטב חמאת צ'ילי, ארוחת צהריים קלילה וטעימה.

מצרכים:

• 500 גרם סלמון חתוך לקוביות גדולות

• קורנפלור

• שמן לטיגון

• עירית/בצל ירוק קצוץ להגשה

מצרכים לרוטב:

• 30 גרם חמאה

• 2 כפות רוטב צ׳ילי מתוק

  הוסף לסל

• 2 כפיות סוכר

• 1 כפית יוזו

  הוסף לסל

• 1/4 כוס סויה

  הוסף לסל

אופן ההכנה:

1. נחתוךאת הסלמון לקוביות גדולות.
2. נצפה בקורנפלור.
3. נסנן את קוביות הסלמון משאריות קורנפלור.
4. נטגן בשמן חם ועמוק לדקה (רק לסגירה) ונניח בצד.
5. במחבת נמיס חמאה, נוסיף רוטב צ׳ילי, סוכר, סויה, יוזו ונערבב.
6. נוסיף את קוביות הסלמון, נערבב בעדינות, נבשל  דקה שתיים.
7. נגיש על אורז ונפזר מעל עירית קצוצה.

בתאבון!