קציצות עוף ואורז ירקות

35 דקות הכנה | קל | כשר | 5-6 סועדים

קציצות הפתעה ואורז ירקות מושלם מסדרת האורזים של פרג. אורז בדקה הכנה כי הוא מגיע מתובל בול ואין צורך להוסיף לו כלום למעט קצת מלח למי שבא, וקציצות הפתעה שהן בעצם קציצות עוף עם מלא הפתעות והן עסיסיות וטעימות בקטע לא רגיל, תשמעו לי אל תוותרו על שום מרכיב בתיבול.

מצרכים:

• 500 גרם עוף טחון

• 1 כוס פירורי פנקו

  הוסף לסל

• 2 כפות קטשופ

  הוסף לסל

• 1 גזר מגורד

• 2 קישואים קטנים מגורדים

• 1 בצל לבן מגורד

• 1 תפו"א מגורד

• 1 כפית תבלין לקציצות של פרג

  הוסף לסל

• 1 כפית פפריקה מתוקה

• 2 כפיות מלח דק

• 1/2 כפית פלפל שחור טחון

• מעט שמן זית לטיגון

  הוסף לסל

מצרכים לאורז ירקות:

• 2 כוסות אורז ירקות של פרג

  הוסף לסל

• 1 כוס אפונה

• 1 כוס תירס

• 1.5 כפיות מלח

• 3 כוסות מים חמים

• 1 כף שמן זית

  הוסף לסל

אופן ההכנה:

1. בסיר עם מעט שמן זית נטגן את האורז חצי שניה .
2. נוסיף אפונה , תירס ומים חמים.
3. נוסיף מלח ונערבב טוב.
4. נבשל עם מכסה על אש קטנה למשך 20 דקות.
5. בקערה נערבב את כל מרכיבי הקציצות.
6. ניצור קציצות שטוחות ונטגן במעט שמן זית כשהן שחומות יפה משני הצדדים.
7. נגיש לצד האורז ונתענג.

בתאבון!

View this post on Instagram

A post shared by Elita Ofek | אליטה אופק | food blogger (@elitaofek11)