בוסייטה ברוטב עגבניות שרי

25 דקות הכנה | קל | כשר | 4-5 סועדים

פסטה בוסייטה היא פסטה שעשויה מנבט החיטה , היא כל כך טעימה ואם משדרגים אותה עם רוטב עגבניות שרי זה בכלל פגז.

מצרכים:

• 1 חבילת פסטה בוסייטה

  הוסף לסל

• 2 בקבוקי רוטב עגבניות שרי של אגרומנטה (660 גרם)

  הוסף לסל

• 2 שיני שום פרוסות

• מלח לפי טעם

  הוסף לסל

• קורט פלפל שחור

  הוסף לסל

• 1 כף סוכר ( מי שאוהב רוטב מתקתק יותר, לא חובה)

• 2 מצקות מי פסטה (המים בהם הפסטה בושל)

• 2 כפות שמן זית

  הוסף לסל

• 3-4 עלי בזיליקום

אופן ההכנה:

1. נבשל את הפסטה במים חמים עם מעט מלח , לפי הוראות יצרן על גבי האריזה
2. במחבת רחבה ועמוקה עם 3 כפות שמן זית נטגן ל10 שניות את השיני שום .
3. נוסיף את הרוטב עגבניות שרי.
4. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם וכף סוכר למי שאוהב את הרוטב יותר מתקתק.
5. נבשל את הרוטב על אש בינונית למשך 5-10 דקות .
6. נוסיף 2 מצקות מי פסטה ועלי בזיליקום.
7. נסנן את הפסטה שבישלנו ולא נשטוף!
8. נוסיף את הפסטה לרוטב עגבניות שרי , נערבב ונבשל עוד 2 דקות ברוטב.

בתאבון!