אחד התבלינים הדומיננטיים ביותר במטבח. יש האומרים שמקורו של הכמון הוא באזור פקיסטן, אך תפוצתו הטבעית היא באזור מזרח הים התיכון ועד מזרח הודו. את הכמות מפיקים מפירות הצמח, ועוד מתקופת התנ"ך, הבינו אבותינו את סגולות הכמון, והונהג להעלותו לכהנים, ואף בתקופת רומא העתיקה נהגו החיילים לקחת עמם לקרב לחם העשוי מכמון שהכינו נשותיהם לחיזוק הגוף. הכמון ידוע כמרפא מחלות עיכול, מקל על הצטננות ובתרבות הפרסית אף נחשב הכמון כמרפא כאבי שיניים. צריכת הכמון חשובה מאוד לחיזוק המערכת החיסונית, ומומלץ לצרוך אותו יחד עם שמן זית המסייע בספיגת מינרלים. במחקרים מדעיים, הוכח הכמון כאנטיבקטריאלי המחזק את גוף האדם כנגד מגוון לא מבוטל של חיידקים. יש הנוהגים לשתות תה מחליטת כמון (בעיקר נשים בהריון לזירוז צירי הלידה וליולדות לעידוד ייצור החלב), בנוסף לכך הכמון משמש לתיבול מאכלים שונים כמו פול, תורמוס, חומוס וקטניות שונות ואף בבישול בשר.
תכולה: 120 גרם | מחיר ל100 גרם : 15₪
תוצרת: ישראל
רכיבים: כמון מזן פרסי
כשרות: בד"ץ הרב מחפוד. בד"ץ הרב רובין . רבנות בת ים.
ללא חומרים משמרים , ללא צבעי מאכל , ללא מונוסודיום גלוטמט
*כמות גלוטן פחות מ-20 PPM
על המותג:
בשנת 1980 פתח חיים את החנות הראשונה של "תבליני פרג" באילת. חיים הוא דור שלישי לתבלינאים, הוא נולד לתוך עולם של טעמים וניחוחות במושב זיתן ליד לוד. כבר בגיל 9 היה עוזר לאביו סוחר התבלינים בחנות שלו בלוד. כיום חברת פרג הינה אחת החברות המובילות בישראל בתחום התבלינים, החברה מציעה למעלה מ-100 תבלינים, תערובות בישול, דבש, פירות ושמני זית. הפעילות של החברה מבוססת על איכות, אותנטיות וחומרי גלם משובחים, כל מוצר הוא תוצאה של ייצור קפדני ונאמן למורשת המשפחה.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.